Morzsák az asztalunkról

A napjainkban használatos étlap őse 178O-ban született Franciaországban, XVI. Lajos udvarában kényszerűségből, mivel a Francia államháztartás kimerült. Hazánkban a legrégebbi étlap Taraffa Márkus Mihály vendéglős hagyatékában van 1834-ből.